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油炸全套設備的真空脫油工藝

  油炸全套設備的應用范圍越來越寬泛,這也和它的市場需求有很大的關系,現在有一種真空脫油工藝大家想不想了解一下呢,一起來看看吧。
  油炸全套設備是一款集油炸、甩油、輸送等功能為一體的產品,設有自動和手動兩種控制選擇,操作更靈活。基于對健康和節省的需求, 油炸全套設備采用了真空脫油裝置,以減少油炸食品的含油量,讓多余的油脂可以回收再利用。油脂含量的大小是判斷油炸成品脆度高低的重要指標之一,采用真空油炸工藝,如果恢復常壓,壓力差將使油吸人油炸物品的孔隙中,大大增加產品的含油量,因此在真空狀態下必須在油炸結束后使成品脫離油層。采取真空度罐中真空度低的一方的液體將流向高的另一方原理,通過控制真空度的大小,開啟中間閥門使油料從油炸罐流向備用預熱罐,使油炸成品在真空油炸罐中通過旋轉離心脫油,將成品中的油甩出,達到真空脫油的目的。油炸全套設備采用的真空脫油工藝,不僅可以讓企業節約更多的成本,更可以降低油炸食品中的含油量,使其更符合健康要求,也更便于保存。
  油炸全套設備的真空脫油工藝的知識介紹就到這里了,大家之后對 油炸全套設備還感興趣的話可以自己找機會去了解它。

TAG標簽: 油炸全套設備

時間:2020-05-04 編輯:admin 來源:未知 點擊:

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