1. <tt id="ojeou"></tt>
      1. <cite id="ojeou"></cite>

        <u id="ojeou"></u>

      2. 歡迎光臨諸城鵬福特機械廠官方網站!
        13573652773

        新聞中心News

        產品中心 Products

        食品熟制和干制的一種工藝

        食品熟制和干制的一種工藝,是古老的烹調方法之一,利用油炸作為熱交換介質,被炸食品中的淀粉糊化,蛋白質變性、水分變成蒸汽,使食品變熱或稱為半調理食品,使成品水分降低。食品中的蛋白質、碳水化合物、脂肪以及一些微量成分在油炸過程中發生化學變化產生特殊風味。
         
        食物經過油炸后,改進了其色、香、味,引人食欲。食品行業中,采用油炸工藝生產的食品的品種有果制品、油炸堅果、炸面圈、膨化快餐食品、冷藏方便食品和休閑風味食品等。
         
        殺滅食品中的細菌,延長食品的保存期,改善食品的風味,增強食品營養成分的消化性。食品置于熱油中,食品表面溫度迅速升高,水分氣化、表面出現一層干燥層,然后水分氣化層便向食品內部遷移。
         

        TAG標簽: 燃氣油炸機

        時間:2019-01-26 編輯:admin 來源:未知 點擊:

        猜你喜歡

        熱門產品

        草榴1024,当男人恋爱时韩剧免费,ai换脸福利在线观看,免费不卡在线观看视频

        1. <tt id="ojeou"></tt>
            1. <cite id="ojeou"></cite>

              <u id="ojeou"></u>